Strategia „Vinul Moldovei 2030”, care urmează să contureze evoluţia
sectorului vitivinicol pentru următorul deceniu, va include şi conceptul dezvoltării durabile. Pentru a se asigura că documentului de viziune strategică va fi în concordanţă deplină cu obiectivele globale (Agenda 2030 pentru dezvoltare durabilă), Oficiul Naţional al Viei şi Vinului va
colabora cu un expert internaţional în dezvoltarea durabilă, care va
face parte din grupurile tehnice pentru elaborarea strategiei.
Joel Rochard, specialist de la Institutul Național al Viei și Vinului din Franța, a fost invitat la Chişinău, unde a împărtășit cu viticultorii,
vinificatorii și savanții moldoveni cele mai importante teze despre
viticultura și oenologia durabilă, în cadrul celei de-a II-a ediții a Conferinței naționale „Recolta Strugurilor – 2019: particularități și
valorificare”.
Încălzirea globală, epuizarea resurselor naturale, poluarea mediului ambiant sunt cele mai mari amenințări cu care se confruntă planeta noastră la ora actuală, iar pentru a le soluționa e nevoie de a avea o abordare sustenabilă în toate domeniile de activitate ale omenirii.
Organizația Internațională a Viei și Vinului a definit încă în 2004 conceptul de viticultură și vinificație sustenabilă: „O industrie vitivinicolă durabilă presupune o strategie globală la nivelul cultivării și procesării strugurilor, care încorporează sustenabilitatea
economică, reducerea riscurilor pentru mediu, siguranța produselor și sănătatea consumatorilor, dar și care pune în valoare patrimoniul
istoric, cultural, ecologic.”